ملخص مواضيع منتديات يوم جديد: “كـــيــكـــة الــتـــــمـــر” plus 14 more |  |
- كـــيــكـــة الــتـــــمـــر
- كباب حلة
- فوائد التمر
- أحلي طريقة لعمل بطاطس شيبسي
- 8 وصفات لأطباق الدجاج
- ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية
- أطباق الشيف أسامه هنا (موضوع متجدد)
- نصائح مجربة لتنظيف المطبخ
- ازاى تعمل موضوع حصري علي يوم جديد
- Ccna هيروتك
- شرح وظائف الكيبورد
- تعرف تكتب من غير كيبورد
- شرح الفيس بوك facebook
- Mcpd 2008
- ممكن طلب
| Posted: 26 Feb 2011 03:59 AM PST [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا]  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. وجدت هذه الكيكة في أحد المواقع وأعجبتني .. وقررت طبخها .. وطبعا ً قبل ذلك أردت أن أعرضها عليكم ..  المقادير : في الخلاط : 1 كأس حليب سائل 1 كأس تمر بدون نوى 1 كأس سكر نصف كوب زيت 3 بيض - فانيلا تخلط جيدا ثم يضاف عليها 2 كأس دقيق 2 ملعقة أكل بكنج بودر 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم وتخلط على السرعة البطيئة ثم يضاف ثلاث ارباع كأس جزر مبشور نص أو اكثر مكسرات مجروشه من الموجود عندك ( فستق ، جوز ، لوز ، كازو ، عين الجمل ) وتحرك ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج وتترك لتبرد وتقطع ويصب عليها التوفي او الحليب المركز مع الجبن أو الخلطة التالية: 3 حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وتخلط في الخلاط ثم على النار قليلا ً بالهناء والشفاء .. تحياتي لكم  اسلام الامبراطور ;JJJdJJ;JJJm hgJJjJJJJJlJJJv
            |
| Posted: 26 Feb 2011 03:57 AM PST بسم الله الرحمن الرحيم . يلا نبدأ مع بعض. المكونات.... نصف ك لحم مقطع قطع صغيرة & بصلتين مفرومين فرم خش بالسكين أو نقطعهم جوانح طويلة & فصين ثوم مفرومين بالسكين ايضا & ملح وفلفل (حسب الرغبة ) & بهارات & حبة قرفة (طرف م ص تقريبا.... الطريقة .... --نشوح البصل والثوم تشويح بسيط .وبعد ذلك نضع قطع اللحم ونفضل نقلب حتى يتغير لون اللحم.ونهدى النار .ونضف عليها نصف كوم ما ءتقريبا ونصبه كلما احتاج اللحم .حتى يستوى .وبعد ما ننزلة من على النار.نعمل دائرة بسيطة وسط الحله ونضع فيها قلب بصلة مجوفة ونضع فيها فحمة مولعة ونطفيها بقطرات من الزيت ونغطى الحله بسرعة ونتركها لمدة 7 دقائق.. ;fhf pgm
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:56 AM PST اثبت الدكتور محمد بن ناصر المسيند اللي ما يأكل ســـ 7 ــــبع تمرات باليوم.. يندم على كل يوم مضى من عمره.! هل تعلمون [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ؟؟؟؟ 1 - خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين. 2 - منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم. 3 - منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور. 4 - الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج. 5 - علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2. 6 - علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ. 7 - علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.. 8 - علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس. 9 - علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون. 10 - مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان. 11 - علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ. 12 - علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ. 13 - علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1. 14 - علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2. 15 - علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين. 16 - علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك. من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك. 17 - علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم. 18 - علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.. واحسن شىء تعطيه الطفل يأكله هو التمر... لما له من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لا تحصى أنه أكل التمربالزبد ،واكل [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بالخبز ، وأكله مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] عديدة أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة كل هذا في التمر...! t,hz] hgjlv
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:55 AM PST  أحلي [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] شببسي ليه تضري اولادك بشيبسي بره وممكن تعملي احلي منه مليون مرة  جايبة لكم [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] عمل الشيبسي احلي من المصنوع والمضاف عليه مواد حافظة الطريقة سهله اوي والنتيجة جميلة ولذيذة اووووووووووي اول حاجة بتقشري البطاطس وتقطعيها شرائح رفيعة جدا وبعدين بتحضري طبق فيه خل وطبق تاني فية ماء وطبق تالت فيه مرقة دجاج او لحمة او حسب الطعم الي تريدينة او جبنة رومي مبشورة او موتزاريلا بس الجبنة تكون مفرفته خالص المهم بتحمري الشيبسي من غير ما تحطيه في اي طبق من الاطباق دي وبعدين تطلعيه من النار علي طبق الخل علي طول وتسيبيه فيه شويه وبعدين تروحي حاطه الشيبسي في طبق الماء وبعدين علي طبق الطعم وتحمريه ثاني وعلي طبق التقديم وهمممم يا جمل وصفتي مجربة و لذيذة جدا Hpgd 'vdrm gulg f'h's adfsd
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:54 AM PST اليوم جايبه لكم 8 [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لاطباق [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] واتمنى ان تنال اعجابكم صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر  زمن التحضير : 5 دقائق زمن الطهي: 12 دقيقة المقادير : - 4 قطع من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المخلية من العظام والجلد' ومسلوقة بطريقتك الخاصة - 1 كوب من عصير الليمون الاخضر - ¾ كوب من عصير التفاح - ملعقتان من النشا طريقة التحضير : 1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,, ---------+---------+------- شوربة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] والليمون (( من دول البحر المتوسط ))  زمن الطهي : 15 دقيقة زمن التحضير : 10 دقائق المقادير: - كوبين من مرقة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] . - نصف كوب من الرز البسمتي - جزرة صغيرة مفرومة - كوبين من صدور [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المسلوقة والمقطعة مكعبات - نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي - نصف كوب من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح - فص من الثوم مطحون جيدا - كوب حليب تقسّم الكمية الى نصفان بالضبط كل في كوب - ملعقة اكل من النشا - ملعقتين اكل من البقدونس المفروم طريقة التحضير : 1- اغلي مرقة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] في وعاء ويضاف له الرز والجزر ,, ويطبخ الى ان يذبل الجزر .. ويضاف اليه [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] وعصير الليمون والفلفل الاخضر والثوم ... 2- يخلط مقدار ملعقة اكل من الحليب والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف الى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من الحليب الى ان يغلي المقدار ، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر ,, وعند التقديم يزين بالبقدونس ---------+---------+------- الدجاج والرز بالصلصة  مده التحضير: 5 دقائق مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير : - ملعقة اكل من زيت الخضار - نصف كيلو من انصاف صدور [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات - ملعقة شاي من الثوم - كوبين من الرز الابيض او الاسمر - علبة من صلصة الطماطم - كوب وربع من الماء - مكعب مرقة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ماجي - كوبين من البصل الاخضر المفروم طريقة التحضير : يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] و الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يصفر لون [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ,, يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لآخر لمده 10 د الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ... ---------+---------+------- الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني  مده التحضير : 10 دقائق مده الطهي : 40 دقيقة مده التتبيل : 15 دقيقة المقادير : - 4 قطع من انصاف صدور الدجاج - 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون - 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا - ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية - علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة ) طريقة التحضير : يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت - يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بالفرشاة وتدهن كل ناحية من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] .. - يقدم [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,, ---------+---------+------- صدور [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بالبقصمات  مده التحضير : 10 دقائق مده الطهي : 40 دقيقة المقادير : - عدد 2 بيضة كبيرة الحجم - ملعقتين اكل من الحليب السائل - عدد 4 قطع من صدور [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المخلية من العظم والجلد - مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج - نصف كوب من جبن الشيدر المبشور - كوب من الجبن البارميزان المبشور - نصف كوب من الكريمة الحامضة طريقة التحضير : - يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت - يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ويشقر لون البقسماط ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,, ---------+---------+------- بيتزا [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المدخن المكسيكية السريعة  مده التحضير : 5 دقائق مده الطهي : 15 دقيقة المقادير : - علبة من عجينة البيتزا الجاهزة - علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم - علبة من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المدخّن ومقطّعة شرائح - نصف كوب من جبن البارميزان المبشور - نصف كوب من جبن الشيدر المبشور - نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار طريقة التحضير : سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت .. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] .. تغطى البيتزا بجبن البارميزان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر .. تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر .. ---------+---------+------- دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين  مده التحضير : 15 دقيقة مده الطهي : 10 دقائق المقادير : - علبة من مكرونة اللينوينج (( وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة )) - نصف كيلو من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] المشوي والمقطع شرائح - 3 ملاعق اكل من زيت الزيتون - 3 فصوص ثوم مفرومة جيدا - لعمل الصلصة (( مقدار 3 ملاعق اكل من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار جيدا )) - نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة - ربع كوب من جبن البرميزان المفروم . طريقة التحضير : تطهى المكرونة كما هو مكتوب على العلبة .. وتوضع جانبا .. يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف اليه [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز ,, يخلط المزيج جيدا ,, ويطهى خمس دقائق ليتشرب الصلصة ,, يقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان ,, ---------+---------+------- فطيرة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] مع البطاطس  مده التحضير : 10 دقائق مده الطهي : 45 دقيقة المقادير : - علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة - كوبين من البطاطس المهروسة - ملعقة اكل من زيت الخضار - نصف كيلو من [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] او الديك الرومي المطحون المطهي - نصف كوب من البصل المفروم - حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا - علبة من الفاصوليا الحمراء - نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم - ربع كوب من الماء. طريقة التحضير : تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,, يمزج البطاطس مع مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ,, يسخن في وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] والبصل والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ,, ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] وصلصة الطماطم والماء ,, الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن والزيتون,, حسب الذوق ... بالعافيه على قلوبكم تحياتي اسلام الامبراطور 8 ,wthj gH'fhr hg][h[
     |
| ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية Posted: 26 Feb 2011 03:50 AM PST القطايف  المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor . - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه. - تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بلح الشام  المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ لقمة القاضي (عوامات) IMG]http://www.alfrasha.com/up/1311050504910143912.jpg[/IMG] المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر) الطريقة - تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر). - تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ الغُريّبة  المقادير 1 كوب زبدة لينة 2/1 كوب سكر بودرة 2 كوب دقيق 8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا (بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين الطريقة -تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها. - يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق. - يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا. - يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم. - تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز. - تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها. - تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها. - تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كعك بالعجمية  المقادير لحشو العجمية 3 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة سمسم 1 كوب عسل نحل 1 ملعقة ماء ورد الطريقة لحشو العجمية - يُحمر الدقيق والسمسم في السمن على نار متوسطة حتى يميل لونه للاصفرار. - يُضاف العسل ويقلَّب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويغلظ قوامه. - يرفع من النار ويضاف ماء الورد ويترك ليبرد. - يشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم البندق للحشو. يمكن إضافة 2/1 كوب من المكسرات المفرومة المفضلة للعجمية بعد رفعها من النار. يجب عدم طهي العجمية لمدة طويلة حتى لا تجف. يمكن استعمال الملبن أو حشو التمر بدلاً من العجمية. المقادير للكعك 1 ملعقة كبيرة خميرة 2/1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 كوب ماء دافئ 2 كوب سمن 5 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة رائحة كعك (أو محلب وينسون وشمر مطحون) 1 ملعقة كبيرة سمسم 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 1 كوب ماء دافئ للعجن الطريقة للكعك - تُخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ جيداً وتترك حتى تتفاعل. - يُسخن السمن جيداً حتى يقدح. - ينخل الدقيق والملح ورائحة الكعك، وينثر السمسم فوق خليط الدقيق. - يصب السمن الساخن فوق الدقيق بحذر، ويقلب بملعقة خشب حتى يبرد الخليط قليلا، ثم يفرك باليد جيداً حوالي 20 دقيقة. - يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق و يُدعك باليد مع إضافة الماء تدريجياً، ويستمر في الدَّعك حتى يتكون عجين متماسك وناعم. - يغطى العجين ويترك ليختمر في مكان دافئ. - يُقطع العجين على شكل كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) مع الدعك جيداً. - تجوف كل كرة على شكل كوب صغير وتُحشى بالعجمية وتقفل جيدا على شكل كرة، ثم يضغط عليها بخفة لتشكل دائرة صغيرة وتزين بالمنقاش. - ترص الوحدات في صاج، وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجم الكرات. - تخبز في الرف الأوسط من فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصير لونها ذهبياً. - تترك لتبرد تماماً وترش بالسكر البودرة. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ الوربات بالصنوبر  المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقة - يُخلط الصنوبر بالزبد. - يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش. - تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك. - تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في صاح مدهون بالزبد. - تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. - تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية. - تُترك لمدة دقيقتين ثم تُسقى بالقطر الساخن. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ البقلاوة  المقادير ¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض) ¼ 1 كوب ماء 1 بيض 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة ملح 1 كوب زبد الطريقة - يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين. - يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة. - تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق. - يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين. - ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كُل وأشكر  المكونات فستق زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقة - يُخلط الفستق بالزبد. - يُوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتلف على الحشو مرة واحدة. - تُقطع بقطاعه كول وأشكر. - تُرفع بالسكين وتُرص في صاج مدهون بالسمن. - تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. - تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية. - تُسقى بالقطر مغلي بعد خروجها من الفرن بعد أن تهدأ قليلاً. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكوت بالعجوة  المقادير ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين. - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً. - يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة. - يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين . *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ معمول التمر و المكسرات  المقادير 1- لحشو التمر: 2 كوب تمر مفروم 2 ملعقة كبير سمسم 3 ملعقة كبيرة زيت 2/1 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال) 2- لحشو المكسرات: 2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم 4/3 كوب سكر 4/1 كوب ماء ورد أو ماء زهر 3- للمعمول: 2/1 كوب حليب 1 كوب زبدة 2 كوب دقيق سميد 1 كوب دقيق 4/1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر سكر بودرة الطريقة 1- لحشو التمر: - يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان. - يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق. 2- لحشو المكسرات: - يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر. 3- للمعمول: -يُوضع الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى يغلي. - يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر. - يُصب خليط الزبدة والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً. - يُرش العجين بماء الزهر ويُفرك بأطراف الأصابع. - يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضَل تحضير العجين قبل يوم من الخبز). - يعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل. -يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج. -يُسخن الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهيت حوالي 10 دقائق قبل الخبز. - يخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي. - يترك ليبرد ويزين المعمول المحشي بالمكسرات بالسكر البودرة. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ قالب شعرية بالمكسرات  المقادير 2/1 كوب سمن أو زبدة 2/1 كيلو شعرية 1 كوب فاكهة مجففة أو ياميش و مكسرات 2 ملعقة كبيرة زبيب 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة ڨانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 6 بيض 2/1 4 كوب لبن حليب للتزيين لوز مُقشر و مُقطع حلقات للتزيين سكر بودرة الطريقة - يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد. - تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ، و تُوضع في قالب الكيك. - يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر. - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً. - يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات. - يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة. - يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكويت صغير  المقادير ½ 1 كوب سكر بودرة 1 كوب لوز مطحون ½ 1 كوب دهن نباتي حبهان 4 كوب دقيق ڨانيليا الطريقة - بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس. - يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك . - فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز. - تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر. اختيارات لتشكيل العجين - يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة. - يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون. - يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض . - يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر الدونت المحشية بالمربي  المكونات 2 ك دقيق 2/1 م/ص ملح 4/1 م/ك خميرة 1 بيض مخفوق 4-6 م/ك حليب 1 م/ك سكر 4/1 ك مربي الطريقة :- - في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط. - يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة. - يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر. - ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة. - تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*. - تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر. - تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة. ملحوظة :- * جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة). * يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ تمر ممدود  المقادير 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 كوب دقيق سميد 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون) 1 كوب لبن رايب (أو زبادي) حشوة عجوة التمر صفار بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة. - يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين. - يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً. - يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض. - تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك الجبن بالكنافة  المقادير 1- للكنافة كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك) زبد سايحة (أو سمن) سكر بودرة 2- لكيك الجبن 4 بيض ¼ 1 كوب سكر ½ كوب جبن كريم 3 ملعقة كبيرة دقيق ملح ½ كوب شيكولاتة سايحة ¼ كوب كريمة لبًاني ¼ كوب مشمش جاف قطع 3- للتزيين مشمش جاف مُقطع انصاف مربى مشمش للدهن الطريقة - تُنسَل الكنافة في وعاء و يُضاف إليها السكر و الزبد السايح ، و تُوضع في قالب الكيك مع الضغط عليها و تُخبز في الفرن حتى يحمَر لونها و تُترك لتبرد. - لعمل الكيك ، يُخفق البيض جيداً و يُضاف إليه بقية المكونات مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماماً . - يُصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة ، ثم تُترك جانباً لتبرد. - يُرص عليها المشمش الجاف و يُدهن بمربى المشمش للتلميع. - يُمكن الاستعاضة عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففة أخرى. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ حلاوة الجبن  المقادير: 1 ك جبنة عكاوي 1 ك جبنة مضفرة 1 ك ماء ½ ك سكر ¼ ك ماء ورد 1 ك سميد للحشو: قشطة للتزين: قطر _شربات مربي الورد فستق مطحون الطريقة: يوضع الماء والسكر في وعاء على النار، ثم يترك حتى يغلي. يضاف دقيق السميد ويقلب حتى يتماسك، ثم يضاف ماء الورد وجبنة العكاوي المبشورة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى تتداخل المكونات وتسيح الجبنة. تترك العجينة حتى تبرد، ثم توضع في ورقتين بلاستيك وتفرد على شكل مستطيل. تقطع العجينة على هيئة مستطيلات أو مربعات، ثم تحشى بالقشطة وتلف. تصف وحدات حلاوة الجبن في طبق التقديم، ثم ترش بقليل من القطر، وتزين بمربى الورد أو الفستق المطحون. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكوت النشادر  المقادير ¾ كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة نشادر 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا 3 بيض ½ كوب سمن سايح 3 كوب دقيق 3/1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال الطريقة - يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق. - يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً. - تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل. - يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم. - يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) . - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 - 10 دقيقة . - يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر . *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ سويس رول  المقادير 1- للكيك 5 بيض مفصول ¾ كوب سكر ¼ 1 كوب دقيق كاكاو (اختياري) 2- للحشو 1 كوب زبدة بدون ملح 1 كوب شحم نباتي (كريسكو) (أو زبدة بدون ملح) 3 كوب سكربودرة ½ 1 كوب لبن حليب (أو ماء) كاكاو (اختياري ) 3- للجناش 1 كوب كريم لباني 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب شكولاته مبشورة 4- للتزيين 3 بياض بيض ½ كوب سكر بودرة الطريقة 1- للكيك - يُخفق بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر حتى يُصبح هشاً كالمارينج. - يُخفق صفار البيض جيداُ بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف بقية كمية السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب. - يُخلط الدقيق مع الكاكاو ، و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى صفار البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات. - يُضاف نصف كمية بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق مع الخفق بخفة حتى تتداخل كل المكونات ، ثم يُضاف ذلك الخليط إلى باقي المارينج مع الخفق و التقليب بخفة أيضاً. - يٌفرد ورق زبدة بكامل صاج 25سم*30 سم ، و يُصب خليط السويس رول مع تسوية سطحه. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى لمدة 15-20 دقيقة. 2- للحشو - تُخفق الزبدة مع الشحم النباتي بالمضرب الكهربائي ، و يُضاف سكر البودرة و لبن الحليب مع الخفق السريع مع مراعاة عدم الخفق السريع المتصل حتى لا يسخن الوعاء و بالتالي يعمل على هبوط الخليط و عدم كونه هش. 3- للجناش - تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً. - تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح. - تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة). 4- للتزيين - يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح هشاً كالكريمة. - يُوضع المارينج في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة عش الغراب (المشروم / الفطر) ، فنقوم بعمل شكل أصبع صغير يُمثل الساق و شكل دائري يُمثل الجزء العُلوي للمشروم . - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة حتى يتغير لونه . لعمل السويس رول - يُفرد الكيك على ورق زبدة على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل ( السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو). - يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين. - يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك. - للتزيين يُوضع قليل من الجناش في كيس حلواني ثم يُضغط ويُزين به الكيك من أعلى ومن الجوانب ليعطى شكل جذع الشجرة ، و يُوزع علية حبات الفطر بعد وضع الساق مع الزهرة و لصقهما معاً بواسطة قليل من الحشو المستخدم. - يُمكن عمل شكل أوراق الشجر بواسطة عجين المرزبان باللون الأخضر. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك شيكولاتة بالجناش  المقادير 1- الكيك ½ كوب زبده 3/2 كوب سكر 4 بيض ¼ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة ڤانيليا ¾ كوب حليب ½ كوب شيكولاتة ذائبة 2- الجناش 1 كوب كريم لباني 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب شكولاته مبشورة الطريقة 1- الكيك - يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك. - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق. - يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً. - يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات. - يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، و تُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض و آخر بالشيكولاتة. - يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض ، و أخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة . - تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة . 2- الجناش - تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً. - تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح. - تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة). - يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكوت اللوز  المقادير 3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *) ¼ 1 كوب سكر بودرة ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 بيض 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون 4 ملعقة صغيرة ماء زهر ¼ كوب سكر بودرة الطريقة - يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق. - يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً. - يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم. - يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة . * إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ البسيسة  المقادير كوب سكر 2 كوب زبدة 2/1 كوب زيت ذرة 2/1 بيضات 5 علبة كريم الذرة 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال 4 كوب دقيق ذرة 2 كوب دقيق عادي (أو دقيق ذرة) 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ڨانيليا 1 ملعقة كبيرة طحينة 1 الطريقة ۥيخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى يندمجا تماماً - ُيخفق البيض مع الزبدة و السكر و ۥيضاف الزيت و كريم الذرة حتى يتجانس الخليط - ُيضاف عصير البرتقال - ُيخلط الدقيق و دقيق الذرة و البيكنج بودر و الڨانيليا جيداً - ُيضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة و ُيقلب جيداَ إلى أن يندمج العجين تماماً - يتم فرد الطحينة في صينية مستطيلة بواسطة فرشاه - ُيصب الخليط في الصينية و ُتوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم الخبز تماماُ و يصبح الوجه مائلاً للاحمرار. - أقترحات التقديم ُتترك حتى تبرد و ُتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ، و يمكن أن ُتقدم مع شوربة الذرة أو ُتقدم مع الشاي أو القهوة - يمكن تقليل كمية السكر و ُتقدم كالخبز مع الطعام. - يُمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق الذرة و ذلك لمن لديهم حساسية من الدقيق العادي *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكوت بدقيق الأرز  المقادير 3 صفار بيض 2/1 كوب زيت خضار 1 كوب سمن سايح 4/3 كوب شربات(قطر) 2/1 3 دقيق أرز 1 ملعقة كبيرة سكر 2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين الطريقة - يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات. - يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة. - تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك. - تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. - إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام. - يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك تمر بدون دقيق  المقادير 4 بياض بيض ½ كوب سكر 1 كوب شيكولاته قطع 1 كوب تمر قطع ½ 1 كوب عين جمل قطع للتزيين ½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع ½ كوب زبده 3 كوب سكر بودرة فانيليا 6 ملعقة كبيرة حليب الطريقة بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج. يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج . يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ بسكوت الحمص  المقادير 2/1 4 كوب دقيق حمص 2/1 1 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون 2/1 كوب سمن 2/1 كوب زيت (بندق- فستق- لوز) للتزيين شربات (قطر) الطريقة - يُخلط دقيق الحمص و سكر البودرة و الحبهان في وعاء العجن . - يُسخن السمن و يُضاف السمن الساخن و الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط بملعقة خشبية حتى يتكون عجين لين وناعم. - يُترك العجين لمدة ساعتين حتى يتماسك . - يُفرد على كاونتر و يكون بسُمك 1 سنتيمتر و تُقطع باستخدام قطاعه بالأشكال المرغوب فيها ، وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز. - تُغمس حبات المكسرات في القطر (الشربات) و توضع في وسط كل وحدة مع الضغط الخفيف عليها. - تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة. - تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم و ممكن أن يُرش بسكر البودرة للتزيين. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك برتقال بدون دقيق  المقادير 1 كوب زبدة 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال 4/1 1 كوب سكر 6 بيض 3 كوب لوز بودرة 4/3 كوب جوز هند 4/3 كوب دقيق أرز 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر قطر البرتقال 1 برتقال 3/1 كوب سكر 3/1 كوب ماء الطريقة - بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام. - يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال. - تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند ). - تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج. - يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة. تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك جبن بدون سكر  المقادير ¾ 1 كوب جبن كريم 1 كوب جبن ريكوتا ½ كوب Sour Cream 2 بيض 3 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ڨانيليا (بدون سكر) 3/1 كوب كريمة ½ 1 كوب بديل السكر الطريقة - يُخفق الجبن كريم مع جبن الريكوتا و ال Sour Cream في ال Food processor حتى تتداخل كل المكونات . - يُضاف البيض و صفار البيض مع الاستمرار في الخفق . - يُضاف عصير الليمون و الڨانيليا و الكريمة مع الخلط الجيد ، و أخيراً يُضاف بديل السكر مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات. - تُصب محتويات الكيك في القالب ، و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج . - يُترك ليبرد ، و يُزين بالفاكهة الطازجة عند التقديم . *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ كيك شيكولاته بدون دقيق  المقادير 6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح 2/1 1 كوب قطع شيكولاتة 6 صفار بيض كبير مخفوق 6 بياض بيض كبير 2/1 كوب سكر سكر بودرة للتزيين الطريقة - يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً . - في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً. - يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد - في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج - يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة. - يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة. - تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح. - تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة. - تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ - عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه . - ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع وبلهانا والشفا :n200678::n200678::n200678::n200678::n200678: :n200678:تحياتي الامبراطور وبس:n200678: lgt ahlg g[ldu hk,hu hgpg,dhj hgavrdm ,hgyvfdm
     |
| أطباق الشيف أسامه هنا (موضوع متجدد) Posted: 26 Feb 2011 03:46 AM PST ديك حبش (رومي) محشي  المقادير: 1- للحشو:- 2 كوب أرز 4 كوب ماء 2/1 كوب زيت زيتون 2 بصل كبير مفروم 6 فص ثوم مفروم 2/1 كيلو سجق (نقانق) مقطع قطعاً صغيراً 1 كوب صنوبر محمص 1 كوب شمر طازج مبشور 1 كوب جبن رومي مبشور 2 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو) 2/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب مراميه ملح وفلفل 2- للديك:- 1 ديك حبش (رومي) حوالي 8 أو 10 كيلو جرام 2/1 1 كوب ملح خشن 1 كوب زبد 2/1 كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف) 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون 4/3 ملعقة صغيرة ملح 4/3 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 بصل مقطع 4/1 كوب كرفس مقطع 4/1 كوب جزر مقطع 4 فص ثوم 3- للصلصة:- 4 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل الطريقة:- 1- للحشو:- -يُغلى الأرز في الماء ويتبل بقليل من الملح لمدة 10 دقائق ويصفى. -يُسخن نصف كوب زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف إليه الثوم المفروم والسجق المقطع. -تُخفف الحرارة ويطهى المزيج لمدة عشر دقائق ثم يضاف الصنوبر المحمص. -يُخلط الجبن المبشور وصفار البيض والبابريكا والبقدونس المفروم والمرمية والأرز في وعاء كبير. -تُضاف خلطة البصل والسجق إلى خليط الأرز وتقلب المحتويات جيدًا وتترك في الثلاجة حتى تبرد. 2- للديك:- - يغسل الديك جيداً، ويذاب الملح في كمية ماء تكفي لتغطية الديك، ويترك في الماء المملح لمدة ساعتين، ثم يشطف ويجفف. -يمزج الزبد وعصير الليمون والزعتر وبشر الليمون والملح والفلفل جيداً. -يرفع الجلد من جهة الرقبة بحيث تدهن نصف كمية خليط الزبد بين اللحم والجلد. -يدعك داخل الديك بربع كمية خليط الزبد. -يُحشى بخليط الأرز البارد وتربط الرجلين للمحافظة على الحشو داخل الديك. -يدهن الديك بالمتبقي من خليط الزبد. -يوضع البصل والكرفس والجزر والثوم في قاع الصينية، ثم يوضع الديك. -يخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 2 ساعة، مع دهنه من حين لآخر بالسائل المتساقط. -يغطى الديك بورق الألومنيوم (مع مراعاة عدم لصق الورق للديك) ويخبز لمدة 2/1 1 ساعة حتى ينضج. -يرفع الديك من الصينية ويوضع في طبق التقديم، يغطى بورق الألومنيوم ويترك جانباً أثناء إعداد الصلصة. 3- للصلصة:- -يضاف الماء للسائل والخضار المتبقي من طهي الديك في نفس الصينية ويقلب على نار متوسطة حتى يغلي. -يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يصفى. -يحمر الدقيق في الزبد قليلا حوالي خمس دقائق، ثم يضاف الخليط المصفى مع التقليب باستمرار حتى يغلظ قوام الصلصة. -تتبل بالملح والفلفل. - تقدم مع قطع من لحم الديك والحشو. يمكن عمل الديك بالكامل أو تقطيعه إلى أجزاء، كما يمكن استخدام الطريقة نفسها لحشو خروف صغير موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات  المقادير:- 4 موزات ضأن 3 كوب مرق دجاج 4 فص ثوم مفروم 1 بصل كبير مفروم 2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع 4/1 كوب زيت زيتون 2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات 2/1 ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 4/1 كوب صلصة طماطم الطريقة:- -تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون. -يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً. -في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون. -تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط. -يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج. -عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم . -تُقدم مع الأرز أو الكسكسى. أرز بالمكسرات المقادير:- 2 كوب أرز بسمتي 4 ملعقة كبيرة لوز مبشور 3 ملعقة كبيرة صنوبر 3 ملعقة كبيرة فستق 2 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل قليل من الزعفران 4/1 كوب ماء ساخن الطريقة:- -يُغسل الأرز الباسمتي ويترك في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى. -عند طهي الأرز الباسمتي يراعى أن تكون كمية الماء أكثر من الضعفين فيوضع حوالي 6 أكواب ماء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان. -يُوضع الأرز في الماء المغلي لمدة سبع دقائق إلى أن يبدأ في النضج. -يُصفى ويغسل بماء بارد ويترك جانباً. -تُسخن الزبدة على نار متوسطة ثم يوضع اللوز والصنوبر والفستق ويقلب جيداً حتى يبدأ لونه في الإصفرار قليلاً ثم يبعد جانباً، ويحافظ على الزبدة. -يُضاف الأرز إلى الزبدة الساخنة ويقلَّب ثم يؤخذ قليل منه ويضاف إلى الماء المتشبع بلون ونكهة الزعفران ثم يُضاف مرة أخرى إلى بقية الأرز ويقلَّب جيداُ. -عند التقديم يزين الأرز بالمكسرات ، كما يُمكن إضافة الزبيب إلى المكسرات. وبالهند :n200678::n200678::n200678::n200678: تحياتي اسلام الاسطوري+الامبراطور H'fhr hgadt Hshli ikh (l,q,u lj[]])
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:42 AM PST  نصائح [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لكل بنوتات يوم جديد المطبخ [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] سيراميك [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] اليكى الافكار الاتية ممكن تضعى كلور فى بخاخ وترشى السيراميك وتتنظرى فترة وبعد كدة تمسحية بفوطة وتكونى لابسة جوانتى فكرة تانية ممكن بماء وصابون سايل وبعد كدة تنشفى بفوطة مبلولة بالخل علشان يلمع لويعنى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بقالو فترة ممكن تدعكية بالسلك وشوية مية وكلوروبعدين تنشفى برضو بفوطة وشوية خل اوديتول لوبين السيراميك مسود شوية ممكن بفرشاة اسنان مغموسة فى الخل ودة (مجربة )وتدعكى اوكلور لو السيراميك حالتة سيى ممكن تستخدمى الجاز تبللى قماشة او سلك وتدعكى او بيرسول لكن احترسى احترسى لان الاشياء دة بتساعد على الاشتعال خلى بالك متكونش كتير يعنى يادوب تبلى السلك او القماش مش تغرقى الدنيا  لتظيف الشفاط اليكى الطرق الاتية ممكن تفكى الشفاط وتنقعية مدة فى مية دافية وصابون وبعد كدة تدعكية بالسلك انا بنضفة بالجاز بلبس كيس بلاتك وباخد شوية جاز على سلكة اوقماشة قطن وادعك بتشيل كل الدهون بسهولةو بعد كدة اغسلة بالمية والصابون فى ناس بترش علية شوية بيرسول اومبيد وتمسحة منة نظافة ومنة حماية من الحشرات ناس تانية بتنضفة بالتنر انا بنضف كمان الهيكل المعدنى بعد ماافك المساميربالجاز ولاماكن الضيقة بفرشاة مغموسة بالجاز فكرة تانية انك تنضفة بمية وكلور وصابون وتدعكى بالسلك لحماية [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] عامة من الدهون التى تتراكم علية ممكن تغلفى مواسير الغاز فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بالفويل لسهولة تنظفها وحماتتها من انها تزيت وتتراكم عليها الهون والاتربة والزيوت ممكن تضعى فوق دواليب [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ورفق الجرايد لحمايتها من الاتربة والزيوت ممكن لو ورق الجرايد مش مناسب ليكى تغليفها بالكنج فلم (بلاستك فل ) السندوتشات ممكن برضو تغطية بالفويل ولو ان الفكرة دة مكلفة شوية بس هتوفر عليكى تنظيف ومجهود وممكن وانت بتنضفى تمسحية مش تغيرة كل شوية ودة الهدف منة حماية خشب المطبخ لوعندك [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] متقفل تحت الحوض لازم تهتمى انك تنشفية اول ما يجى علية مية لان دة هيحمى الخشب من التشقق كمان لازم ترشى تحت الحوض باى مبيد لانة بيكونمكان رطب وعرضة للحشرات7لغسل وتنظيف خشب [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] فى نوعيات خشب مغسول او دهان مغسول يعنى المية مش بتاثر فية تغسلية بليفة ومية واى منظف ساءل وتنشفية ولو [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] الموتال مفيش مشكلة برضو من المية تغسلى وتنشفى ولتنظيف مجرى الالموتال ببالفرشاة الصغيرة وتنشفى كويس لومطبخك اوستر لا تستخدمى المية والصابون فى تنظيفة لان دة هياثر على الخشب لازم تهتمى اول ماحاجة تتوسخ تمسحية بفوطة مبلولة بسيط ومتدعكيش لان الدعك هيطلع الدهان ممكن تستخدمى البليدج اوفى مناديل منظفى للاثاث لتنظيف الثلاجة اليكى اللافكار التالية لاتضعى فى الثلاجة طعام بدون غطاء لانة هيتتسب فى رايحة للثلاجة اوانة هيكتسب رايحة من طعام اخر لو فى الثلاجة رايحة ممكن تضعى لشوية لبن مكشوف سيمتص اليحة اوخل ابيض اوقطعة فحم اى اكل فاسد تخلى منة فورا ولو عندك باقى اكل ولو كمية بسيطة وعايزة تحتفظى بيها ضعيها فى الفريزر فى علبة لغسيل الثلاجة بالماء والصابون وتنشفى بفوطة جافة ممكن كمان تمسحى بماء وخل للتخلص من الروايح الغير مستحبة لا تضعى فى الفريزر على الرف السلك اكياس بها طعام اوخضار لانها لما تتلج هتاخد شكل السلك وتنزل بينة وبيكون صع اخرجها ضعيها اولا على صنية اوطبق فويل بعد ماتتلج ضعيها على الرف لسهولة اخرجها اى شى انت متبلة وهتضعية فى الفريزر ضعى بينة اكياس نيلون علشان ميلتصقش ببعضة لتنظيف الفريز افصلى الثلاجة 15 دقيقة واخرخى كل الاطعمة اللى فية وامسحية باحدى الطرق السابقة خلى بالك من انك تضعى بصل اوتومفى كيس وفى الفريزرلان الريحة هتتنتشر (عملت كدة وكان الفريزر كلة رحتة بصل فظيع)ضعيها فى برطمان اوعلبة جيدة الغلق ومربوطة بكيس لو لاقيتى الفريزر رحتة مش كويسى عليكى بالخل لانتسى انك تنظفى الثلاجة من الخارج بفوطة ومية وصابون وتنشفى كويس لتظيف اماكن وضع البيض والزجاجات بالمية والصابون للكن لا تضعى البيض والمكان رطب حتى لا يلتصق بكدة نكون نظفنا الثلاجة نبتدى ونكمل [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] درف [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] والادراج خرجى كل الاوانى والححلل وامسحى الدرف وافرواستنى لما تهوى وافرى مفرش بلاستك انا بستخدم بلاستك تقيل هو فى الاول بيكون مكلف لكن بعد كدة بيوفر وتغسلية وتنشرة وفرشية تانى بالاضافة انة مش هيتحرك من تحت الاوانى درفة التوابل والخزين فضى الدرفة وخرجى كل العلب والبرطمانت وتخلصى من اى حاجة صلاحيتها انتهت فضى البرطمانت وضعى التوابل واخزين فى اطباق واغسلى البرطمانت والعلب بالمية الصابون وسبيها تجف فى الهواء ورجعى كل حاجة مكانها الادراج اللى ملينة كراكيب تخلصى منها فورا ونضفى الادراج وافرشى مشمع بلاستك وضعى الاشياء نظيفة فى فى الادراج حاجات بتكون دقيقة ازى المسامير الدبابيس حطيهم فى علب زى علب الكريم اوعلب الحلاوة او الجبنة الاشياء اللى بعمل فوضى فى الدراج زى مثلا مقص اوقطاعة او الفتاحة اومقواير ممكن تضعيها فى طبق بلاستك اوكرتونة علشان الدرج ميبقاش فوضى والحاجة تجرى يمين وشمال فى ستات كتير بتحب تحتفظ بالعلب والبرطمنات الفضية هى صحيح بتنفع بس بتعمل فوضى لحل الفوضى ديى ممكن تدخل العلب جوة بعضها والبرطمانت تضعيها فى كرتونة داخل الدرفة او علبة تورتة ايس كريم انا عملت كدة علشان البرطمانت متتكسرش وتلمى زجاج الاطباق والحلل كلة يدخل فى بعض ويترتب علشان ما يخد مكان حاجات تسهل عليكى الشغل فى المطبخ ضعى ساعة او منبة صغير فى مطبخك علشان الوقت مياخدكيش ويضيع عليكى مثلا ميعاد الصلاة او ميعاد وصول زوجك ضعى صابونة فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لغسل ايدك بدل ما تروحى وتيجى كل شوية للحمام لاتنسى ان تضعى على الثلاجة ورقة بالاذكار وتقوليها وانت بتشتغلى لاستفادة من الوقت وتاخدى ثواب ضعى كل الادوات والمنظفات عندك فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] واذا كنت مش عايز تشترى الحاجة مرتين للحمام والمطبخ ممكن تقسمى الصابون مثلا او الكلور زجاجتين واحدة فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] واحدة فى الحمام ضعى ورقة وقلم فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لتكتبى كل ما ينقصك بسهولة اى حاجة انت محتاجها دونيها على طول علشان متنسيش لتنظيف باسكت الزبالة اليكم الطرق الاتية اغسلى الباسكت بالمية والصابون واتركية يجف وضعى كيس مناسب فية ممكن تضعى كسين داخل بعض علشان ميسربش لو فى اى حاجة فيها مية ممكن كمان تضعى كرتون المسحوق الفاضى اوكرتون اوكرتونة البيض او ورق جرايد للحفاظ على الباسكت من غزو الحشرات ممكن رشة مبيد او رشة ديتول فكرة وهى فرز المخلفات قبل رميها يعنى لو اكل فى كيس صغير لوحدة لو كرنونة فى كيس لوحدها صغير وبعدين فى الباسكت الكبير لان ممكن حد يستفيد بيها نيجى للزجاج المكسور وسنون الحقن انا عن نفسى بلف الزجاج المكسور بورق جرايد وفى كيس بلاستك علشان عمال الفرز متسسبش ليهم فى الى مشكلة سنون الحقن فى غطاها البلاستك وتتلف بورق وكيس علشان متنقليش العدوى لحد فلا ضرر ولا ضرار كما قال الرسول صللى الله عليه وسلم او انكك ترميها فى التوليت ديما غطى باسكت الزبالة وممكن تضعى ورق جرايد بعد ماترمى اى حاجة فية لا تتركى اى بواقى اطعمة فى الباسكت ديما تخلصى منها بالليل حتى لا تكون سب فى وجود الحشرات لتنظيف فوط [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] اليكى احدى الطرق الاتية استخدمى لكل ى فوطة خاصة فوط التنشيف الفوط اماصة مفيدة جدا فى الموضوع دة وفوطة ليكى ولازم تكون قطن والمساكات كمان لازم تكون قطن علشان متنقلش الحرارة ليكى لو الياف صناعية اغسلى الفوط بعد الاستخدام وانقعيها فى مية وصابون وبعد كدة ضعيها فى الغسالة ممكن تجمعى الفوط وتغسليها مع بعض وتحطى المنعم لتكون رحتها جميلة ممكن تغليها فى مية وصابون وشوية كلور الوان اوديتول وبعد كدة تشطفيها بالمية وتضعيها فى كيس الشربات وعلشان ما تختاطش بالغسيل وتغسليها فى الغسالة عادى لاتتركى اى فوطة مبلولة حتى وان كنت مش هتغسليها بسرعة علشان (متعفنش)اتركيها فى الهواء لتجف وبعدين ضعيها فى سبت الغسيل ممكن تعملى سبت اوطبق مخصص لجمع فوط [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] علشان م تختطلتش بالغسيل يمكنك استخدام الملابس القطنية القديمة بعد قصها الى قطع فى مسح الاشياء المتسخة زى الشفاط والبوتجاز وبعد كدة ترميها علشان فوط [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] متتبقعش وتتسخ بزيادة وتحافظى عليها وقت طويل خبرات فى المطبخ لاتضعى الليمون على رخام [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] مباشرة لانى هييتسسب فى بقع بيضا على الرخامة كمان البرتقال والخل اى شى حمضى طبعا احنا بنقضى ساعات طويلة فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] مفيش مانع انك تزينى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] علشان يفتح نفسك حتى ولو كان صغيرة بفازة او اكسسوارات للمطبخ زى شوكة او فواكة (موجودة فى ا2 ونص) لو عندك معالق كتير شليها فورا وضعى فى الصفاية على قدكم ممكن تستخدمى كولمن للماء البارد بدل الفتح والقفل فى التلاجة وملى الزجاجات حاجة عايزة اقول لكم عليها ممكن ساعات المية تقطع فجاة ويكون حد فى الحمام او عايزة تعملى حاجة ضرورى لازم تحتفظى بجركن ماء وخصوصا لو عندك اطفال لو تلاجتك فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] غطيها من فوق بمشمع اوفويل او حتى ورق جرايد علشان متزيتش ويصعب تنظفها من الحاجات اللى بتعمل فوضى فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] الاكياس البلاستك اى كيس غير نضيف تخلصى منة فورا لانة وجودة بيساعد على وجودة الحشرات لوفى اكياس نظيفة مفيش مانع تحتفظى بيها بعد مطبقيها كويس وتشليها فى كيس كبير اوعلبة اودرج انا بحتفظ باطباق الفويل بتكون فيها الجبن لو نظيفة (يعنى ميكنش فيها لحوم وفيها دم)اطباق الجبن الحلاوة اغسلها وانفها واضعها فى داخل بعضها وكيس بلاستك علشان متعملش فوضى واستخدمها لما اتبل لحوم او بانية او كفتة فى بعض الاشيا ءزى البقسماط او الردة او الفريك بتسوس لو اتخزنت حتى وان كان وقت قصير بضعها فى برطمان واحفظها فى الثلاجة نيجى لحاجة فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] خاصة بيكى انت مريلة المطبخ لازم المريلة طبعا علشان تحمى هدومك بنصحك انك تشترى مريلة شيك وجميلة لانك بتقضى بيها وقت طويل وممكن زوجك يشوفك بيها لا مش ممكن دة اكيد فلازم تكونى جذابة حتى فى مريلة المطبخ لازم لازم المريلة تتغسل كل ماتتوسخ وتكون رحتها حلوة خلى عندك اكتر من مريلة علشان لو غسلتيها اوجالك ضيف وحب يساعدك او زوجك (فى الاحلام طبعا)محدش يتتحجج ان هدومة هتتوسخ لو اشتغل معاكى احترسى فى مرايل بتتباع فى 2 ونص ملونة دة بتبهت على الهدوم وكمان بوظت عندى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لما سندت وانا بغسل الاطباق والمطبخ عندى لونة فاتح خلى بالك لا تستخدمى مريلة وشها بلاستك وانت واقفة امام النار لانها بتنفل الحرارة ممكن تغسلى المريلة على ايدك بماء وصابون او تضعيها فى الغسالة بعد ما تطبقيها وتضعيها فى كيس الشربات برضو علشان متختلطش بالغسيل تنظيف الادوات الكهرباءة اللى فى المطبخ اهم الادوات الكهرباية فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] هو الخلاط ولتنظيف الخلاط اليك الاتى غسل شفشق الخلاط بعد كل استحدام بالماء والصابون ممكن وضع ماء وصابون ونشغل الخلاط بعد ذلك هنلاحظ ان تنظيفة اصبح اسهل خصصى مطحنة للتوابل ومطحنة للمكسرات علشان رايحة التوابل ماتتنتقلش للمكسرات لتنظيف الجزء الخاص بالماتور بفوطة مبلولة بميى وصابون وامسحية مش تغسليى بالماء حتى لا يحترق الماتور لتنظيف بين الازرار بفرشاة اسنان مغموسة بماء وصابون اوكلور لتنظيف اى اداة امسحى جزء الماتور بفوطة مبلولة بالماء والصابون واى جزء ممكن يتغسل اغسلية بالماء الجارى وانشفة زى مثلا عصارة البرتقال محضرة الطعام نيجى لاكتر حاجة مزعجة فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] وهى البوتجاز و [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] البوتجاز اتبعى الاتى نظقى البوتجاز اول باول لا تتنتظرى لبعد انتهاء اليوم لان فى حاجات لو سقطت علية هتسودو وتعمل ريحة مش كويسة زى اللبن والشربة ممكن تنظفى بالليف والسلك والصابون لو محتاج تنظيف شوية يبقى بشوية كلور وسلك بس خلى بالك لان فى بوتجازات ضاجها بيقشر من السلك فى منظف بوتجازات اسمة سيف انا مجربتوش بس سمعت انة كويس لتنظيف مفاتيح البوتجاز ممكن خلعها ونقعها فى ماء وصابون وغسلها بعد ذلك او تنظفها بدون خلعها بفرشاة اسنن مغموسة فى ماء وصابون لنظيف عيون البوتجاز اتبعى الطرق الاتية ممكن نقعها فى ماء وصابون وكلور وبعد ذلك تدعكها بالسلك ممكن تغليها مع عصير ليمونة وبعد ذلك تدعكيها ممكن كمان بعض الخل يودى الغرض اغسلية وجفييها جيدا وامسحى الشعلات وركبيها تانى لتنظيف الفرن عليكى الاتى امسحى الفرن لو فيها دهون بقطعة قماش وهى ساخنة لان ذلك سيكون سهل ممكن تسكبى بعض الخل فيها قرات فى مجلة ان ورق الجرايد يجعل الفرن لامعةاذا مسحتى بية بس لم اجربة جوانب البوتجاز ممكن تدعكيها بالليف الخشن او السلك ونتنشفى بعد ذلك بفوطة ناشفة اهتمى بصحة اسرتك من داخل [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بعض النصايح لصحة الاسرة استخدمى ليفة للاكواب وليفة للاطباق استخدمى قطاعة للخضروات وقظاعة للحوم حتى واغسلى قطاعة اللحوم بالكلور او الخل لقتل السلامونيلا الموجودة فى اللحوم والدواجن الى الخضروات استخدمى سكين لتقطيع الخضروات والبصل واخرى للفواكة امسحى رخام [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] برشةمية وديتول او خل او كلور اى حاجة مع الية لتعقيمها لاتتركى اى طعام بدون غطاء لتنظيف اوانى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] اولا الاكواب والمجات انقعها بماء وصابون وشوية كلور وبعد كدة اد عكيها بفرشاة الاسنان لتظيف الاطباق البلاستك نفس الفكرة النقع والدعك لتنظيف الطاسات التيفال عندى فكرة ( بس مجربتهاش يعنى محدش يعملها ويقول انا السبب لو حاجة باظت مليش دعوة ) للطاسة من برة بكرر تانى من برة ممكن تستخدمى منظف الافران والبوتجازات بس جربى فى جزء بسيييييييييط الاول انا بنبة عليكم اهو انا سمعتها وقلت اقولها لكم يفضل عدم استخدام العلب البلاستك لحفظ الطعام مثل الخضار لانى بيغير لونها استخدمة زجاجاو صاج لسهولة التنظيف لاعادة بريق المعالق انقعيها فى ماء وصابون وبعد كدة لو فيها حفر استخدمى الفرشاة الصغيرة لوضع اللمسات الاخيرة لازم الحوض يدعك بالسلك والصابون وممكن شوية ديتول او كلور لقتل الميكروبات تخلصى من اى مشوة اومكسور فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لانة ممكن يخرح ايدك مثلا طبق مكسور فى جزء صغيراوكوب ارمية على الفور اواتخدمية فى ضع فرش السنان بعد تزينة لكن لا تاكلى اوتشربى فية ممكن تزينى كرتونة المسحوق وتضعى فيها بعض الاشياء مثلا الجرايد او رول الفويل شبشب البيت يكون غيرشبشب [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] لان ساعات [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] مش بيكون نظيف والشبشب يتوسخ(سورى)وتخرجى بية تلاقى السجاد اتسخ من وقت للتانى حاولى تجددى فى [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] يعنى مثلا اشترى فوط جديدة او اشياء توضع على الثلاجة ولو انت من هواة الاشغال اليدوية ممكن تعملى دة بنفسك ولو حاجات بسيطة هتغير وتجدد من شكلة ومن نفسيتك :n200678::n200678::n200678::n200678::n200678::n200 678: تحياتي اسلام الامبراطور kwhzp l[vfm gjk/dt hgl'fo
     |
| ازاى تعمل موضوع حصري علي يوم جديد Posted: 26 Feb 2011 03:19 AM PST الاول علشان الموضوع [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بالمجله لازم يكون جديد وحصري في ناس بتجيب المواضيع جديده وحصريه ومش بتتحط بالمجله لان عليها روابط الحمايه لمواقع تانيه ولفك الحمايه هنستخدم موقع ظريف لطيف  ده [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] ودا شرح الموقع اول حاجه لازم يكون عندك عضويه فيه واحد هيقولي هو انا لسه هسجل  لا يا سيدي خد عضويه اهي mody123 ودا الباسوورد بتاعها 123456789 خش ع الشرح بقى  هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 865x464.  هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 752x487. يالا بقى نختصرها ونحطها في توبيك في ثواني معدوده ادخل ع الرابط اللطيف دا كمان [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] خش ع الشرح بالصور هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 771x493. هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1007x941. انسخ الكود التاني وتعالى نحط الموضوع بسرعة الصاروخ من بعد كلمة داونلود حط الكود اللي انت نسخته في الاختصار وارسل الموضوع وبس هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 967x521. هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 967x521.بعد مترسل التوبيك هتلاقي الروابط بقت بالشكل دا  وكمان في فواصل هتتعمل لوحدها  اظن الموضوع مش هياخد في ايدك غلوه  يالا عاوز حصرياتكم تملا المنتدى h.hn julg l,q,u pwvd ugd d,l []d]
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:19 AM PST كورس ال Ccna لاول مرة ب 650 جنيه فقط العدد محدود فى هذا الجروب Cisco Certified Network Associate (CCNA) Morining Exam: 1-(640-802) Interconnecting Cisco Networking Devices Part 1 2-(640-802) Interconnecting Cisco Networking Devices Part 2 Cost:650 L.E instead of 1000 L.E Contact us: Tel: 22737509- 22751834 Fax: 22751834 Mob: 0107988776 E-mail: [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] HeroTec for training Cairo, Egypt [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] Ccna idv,j;
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:18 AM PST [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] السلام عليكم ورحمه الله   يارب تنال اعجبكم لتشكيل عن طريق لوحة المفاتيح:- 1-لوضع الشدة ..... (shift + ذ ) 2-لوضع السكون ..... ( shift + ء ) 3-لوضع الفتحة ....... ( shift + ض ) 4-لوضع تنوين الفتح ....... ( shift + ص ) 5-لوضع الضم ....... ( shift + ث ) 6-لوضع تنوين الضم ....... ( shift + ق ) 7-لوضع الكسر ........ ( shift + ش ) 8-لوضع تنوين الكسر ........ ( shift + س ) ______________________ وظائف أزرار لوحة المفاتيحبالترتيب:- ________________________ -(Esc)= و وظيفة هذا الزر فى لوحةالمفاتيح أثنين: الوظيفة الأولى و هى متعلقة بالأنترنت... حيث أنه يوقف تحميلالصفحة التى أردت فتحها . و الوظيفة الثانية و هى خاصة بالأكسبلورار .... حيث أنه يمكن من الخروج من بعض العمليات التى تقوم بها على جهازالكمبيوتر. 2-(F1)= و وظيفة هذا الزر فى لوحة المفاتيح هى فتح ملف ال (HELP) . و مع الأسف (99.9%) من مستخدمى الكمبيوتر يخافون فتح هذا الملف لأنهم يملون القراءه . حاجة غريبة !!!! و على فكرة هذا الملف يحوى جميعأستخدامات الويندوز من الألف حتى الياء . 3-(F2)= و وظيفة هذا الزر فىلوحة المفاتيح هى تغيير اسم أى ملف ، أو فولد ، أو درايف . و بأختصار شديدبدل ما تعمل كليك يمين ، و تضغط على (rename) ... فهذا الزر يسهل الأمر عليك ياباشا . أيضاً لهذا الزر فائدة أخرى ، و هى متعلقة بال (D.O.S) ... و الوظيفةهى أنك و أنت بتغير نسخة الويندوز من الدوس ، فبمجرد الضغط على هذا الزر فتظهرلك شاشة ال (MENU). 4-(F3)= و وظيفة هذا الزر فى لوحة المفاتيح هى أظهارلوحة البحث عن الملفات .... الله.. حاجة سريعة !!! بدل ما تضغط على قائمة (START) ، ثم (SEARCH) ، ثم (FILES OR FOLDERS) ... يا خبر أبيض !!! هو الواحدلسه هيضغط على كل هذه الأزار .... و هذه هى فائدة لوحة المفاتيح .. توفير الوقت . أيضاً لهذا الزر فائدة أخرى ، و هى متعلقة بال (D.O.S) ... و الوظيفة هىبمجرد الضغط على هذا الزر فتظهر لك شاشة ال (VIEW) .. أى خدمة . 5-(F4)= و وظيفة هذا الزر فى لوحة المفاتيح هى أنك عندما تضغط على أيقونة (MY COMPUTER) الموجودة على الديسكتوب ، ثم تضغط على (VIEW) الموجودة فى أعلى اليسار ، وبعد أن تضغط عليها ستنزل لك قائمة ... ففى بداية هذه القائمة ستجد الكلمة (TOOLBARS) ، و تخرج منها قائمة أخرى .. . و فى هذه القائمة ستجد الكلمة (ADDRESS BAR) .. . فأذا ضغطت عليها ، فستجدها ظهرت لك فى صفحة الأكسبلورار، و هى بأختصار الخانة البيضاء التى تكتب فيها اسم الموقع الذى تريد أن تذهبأليه ، و على يمين هذه الخانة البيضاء الطويلة ستجد زر يسمى (GO) .. وفائدة هذا الزر هى أنك بعد كتابة اسم الموقع فبمجرد الضغط عليه ، فأنك بهذاتعطى أمر بالذهاب الى الموقع الذى كتبته ، و وظيفة الزر الذى نتحدث عنه منذالبداية ، و هى أنك بمجرد الضغط عليه فيفتح لك الخانة البيضاء و ترى قائمةتنزل منها أسماء المواقع التى دخلتها من قبل . أيضاً لهذا الزر فائدة أخرى ، وهى متعلقة بال (D.O.S) ... و الوظيفة هى بمجرد الضغط على هذا الزر فتظهر لك شاشةال (EDIT) . 6-(F5)= و لهذا الزر [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] متعددة ، و هى كالتالى: الوظيفةالأولى و هى متعلقة بالأنترنت ... و هى بمجرد الضغط على هذا الزر فأنك بهذا تعيدتحميل أو فتح صفحة النت مرة أخرى . الوظيفة الثانية و هى متعلقة بالأكسبلورار ... وهى بمجرد الضغط على هذا الزر فأنك بهذا كأنك بتعمل (*******) للكمبيوتر. الوظيفةالثالثة و هى متعلقة بالدوس أو (D.O.S) ... و الوظيفة هى بمجرد الضغط على هذا الزرفتظهر لك شاشة ال (COPY) لكى تحدد منها كيف ستكون أختيارات النسخ عن طريق شاشةالدوس ، و على فكرة أنا دائماً بعمل ال (COPY) و ال (CUT) من خلال الدوس ، وهذا لسرعته الرهيبة فى النقل و الحفاظ على كفاءة الويندوز. 7-(F6)= و لهذاالزر وظيفتين: الوظيفة الأولى و متعلقة بالأكسبلورار ، و هى وظيفة لذيذة و غريبةجداً ، و أنا متأكد أنه لا يعلمها ألا القليل من مستخدمى عالم الكمبيوتر ... و هىأنك عندما تشير بالماوس على مثلاً ملف (NOTEPAD) فمن المؤكد أنه يجعل الملف مظلل ،و هنا تأتى روعة زر ال (F6) ... و هى أنك حتى و لو ظللت مائة ملف أو فولدر فبمجردالضغط عليه ، فأنه يزيل هذا التظليل بالكامل ... و جربوها .. جميلة !!! و الوظيفةالثانية و هى متعلقة بالدوس ... و فائدة هذا الزر فى الدوس تنقسم الى قسمين.. القسمالأول هو أنك يمكنك عمل (RENAME) لأى ملف ، و القسم الثانى هو أنك يمكنك عمل (MOVE) أيضاً لأى ملف أو أى شئ . 8-(F7)= و مع الأسف ليس له فائدة تستحقالأهتمام من ناحية الويندوز. لذلك سأشرح فائدته فى الدوس و هى بمجرد الضغط على هذاالزر فتظهر لك شاشة ال (MK DIR) ، و هذه الخاصية طبعاً مهمة . 9-(F8)= و معالأسف ليس له فائدة تستحق الأهتمام من ناحية الويندوز. لذلك سأشرح فائدته فى الدوسو هى بمجرد الضغط على هذا الزر فتظهر لك شاشة ال (DELETE) . 10-(F9)= و معالأسف ليس له فائدة تستحق الأهتمام من ناحية الويندوز. لذلك سأشرح فائدته فى الدوسو هى بمجرد الضغط على هذا الزر فتظهر لك شاشة ال (PULL DN) . 11-(F10)= و معالأسف ليس له فائدة تستحق الأهتمام من ناحية الويندوز. لذلك سأشرح فائدته فى الدوسو هى بمجرد الضغط على هذا الزر فأنك تخرج من الشاشة الزرقاء التى تقوم بعمل أغلبعمليات الدوس من خلالها ، بأختصار فهى تساوى معنى كلمة (QUIT): أى خروج .... أىخدمة . أما وظيفة الزر (Fn) فهو يستخدم فى بعض البرامج ، و أعتقد أنه ليس مفيد ... و أن كان وظيفة الزر (Fn) تأتى فى أستخدامات ال (EXCEL) و ال (ACCESS) و كلحاجة فى وقتها ... 12-(F11)= و وظيفة هذا الزر هى عمل حفظ لأى ملف .. مثلاً الوورد ، أو النوتباد . و بأختصار فهو يساوى كلمة (SAVE) . 13-(F12)= و وظيفة هذا الزر بأختصار تساوى كلمة (SAVE AS) . 14-(PRINT SCREEN/SYS RQ)= و هى أنك مثلاً و أنت واقف على الديسكتوب ، وبمجرد أنك تضغط على هذا الزر ، و تضغط على قائمة (START) ثم (PROGRAMS) ثم (ACCESSORIES) ثم (PAINT) ... فستجد هذا البرنامج الخاص بالرسم ... فما عليك ألا أنتضغط على زر (EDIT) الموجود أعلى اليسار ، ثم (PASTE) ، و ستجد أن شاشة الديسكتوبالتى كنت واقف عليها قد طبعت فى البرنامج ، و يمكنك بعد ذلك الضغط على زر (FILE) ثم (SAVE AS) ، و أكتب أى أسم للصورة ، و لا تنسى أن تحفظ الصورة بهذا الأمتداد (JPEG) و ذلك لأن هذا الأمتداد ترجع فائدته فى أنه يضغط الصورة الى أصغر حجم . وهيص يا عم .... أى خدمة. 15-(Esc+cool.gif= أعذرونى من كثرة هذه المعلومات فىعقلى بلاقى حاجات بتوه منى ، فنسيت أقول لكم أستخدام فى لوحة حة المفاتيح ، و هوأنك عندما تضغط على هذين الزرين مثلاً فى برنامج ال (WORD) فأنك سترجع الى الوراءكلمة واحدة . 16-(Esc+f)= أعذرونى من كثرة هذه المعلومات فى عقلى بلاقىحاجات بتوه منى ، فنسيت أقول لكم أستخدام فى لوحة حة المفاتيح ، و هو أنك عندماتضغط على هذين الزرين مثلاً فى برنامج ال (WORD) فأنك ستتقدم الى الأمام كلمة واحدة . والأمانة تحتم على أننى أذا كنت أعلم شئ و تجاهلته بالنسبة لكم فهذا يكون مخالفلتعاليم دين الأسلام .... و أى خدمة . 17-(PAUSE/BREAK)= و الوظيفة كالتالى ... و أنت بتضغط على زر ال (POWER) لكى تفتح الكمبيوتر طبعاً بتظهر لك شاشةسوداء فيها ال (CD-ROM) و ال (HARD DRIVE) و أمكانيات ال(CPU) ... المهم .. بمجردالضغط على زر ال (PRINT SCREEN/SYS RQ) فأنه يوقف الشاشة ، و بهذا يمكنك قرائةمحتويات جهازك بسهولة و براحتك . و لكى تجعل الكمبيوتر يكمل التحميل للدخول علىالويندوز ، فما عليك ألا أن تضغط على زر (ENTER) و هتدخل على الويندوز منغير أى قلق . 18-(INSERT)= و لهذا الزر وظيفتين ... الوظيفة الأولى وسأشرحها مع وظيفة أخرى. و الوظيفة الثانية و هى متعلقة بالدوس ... و تأتى عندماتريد أن تنسخ ملفين فى الدوس و تريد تحديد الملفين .. فما عليك ألا أن تقف علىالملف و تضغط هذا الزر ، ثم تقف على الملف الثانى و تضغط أيضاً هذا الزر . 19-(HOME)= للذهاب الى أعلى الصفحة مرة واحدة . 20-(END)= للذهابالى أسفل الصفحة مرة واحدة . 21-(PAGEUP)= طريقة سهلة جداً تستخدم للأتجاهالى أعلى الصفحة ، بالتدريج . 22-(PAGEDOWN)= طريقة سهلة جداً تستخدمللأتجاه الى أسفل الصفحة ، بالتدريج . 23-(NUM LOCK)= و وظيفة هذا الزر هي تشغيل و أغلاق الجزء الموجود فى أقصى يمين لوحة التحكم . 24-(BACKSPACE)= لها وظيفتين .. الوظيفة الأولى و هى متعلقة بالأكسبلورار ، فعلى سبيل المثال فىبرنامج الوورد عندما تضغط على هذا الزر فأنك بهذا تزيل به الحروف . و الوظيفةالثانية و هى متعلقة بالأنترنت أكسبلورار ، و وظيفتها تحدث بمجرد أن تضغط على هذاالزر فأنك بهذا تفتح الصفحة السابقة للصفحة التى أنت عليها الآن . 25-(علامةال PROPERTIES)= هذا الزر ستجده عند ثالث زر على يمين الزر (SPACE) ، و وظيفتههى أنك بدل ما تعمل كليك يمين على (MY COMPUTER) و تضغط على (PROPERTIES) ، فهذاالزر يوفر عليك كل شئ . و له وظيفة أخرى و هى أنك أذا أشرت بالماوس على أى ملف، و ضغطت على هذا الزر فأنه سيظهر لك محتويات الملف نفسه . 26-(علامةالويندوز)= و هذا الزر سيكون ثانى زر على يمين الزر (SPACE) و وظيفة هذا الزرهى فتح قائمة (START) . و من الآن بدل ما أقول العبارة (علامة الويندوز) فسأقولالكلمة (WINDOWS) .. ماشى . 27-(TAB)= و هذا الزر له وظيفتين ... الوظيفةالأولى وهى فى برنامج الوورد أو برنامج كتابة بمجرد الضغط على هذا الزر؛ فأنهينتقل الى الأمام ثمانية أحرف . و الوظيفة الثانية هى أنه يتحول بين الخانات . 28-(windows+e)= لتشغيل ال (windows explorer) . 29-(windows+f)= لفتح لوحة البحث عن الملفات (files or folders) . 30-(windows+m)= لتنزيلجميع الصفح المفتوحة على ال (taskbar) . 31-(windows+r)= لفتح لوحة ال (run) . 32-(windows+d)= و هى أيضاً تستخدم لتنزيل جميع الصفح المفتوحة على ال (taskbar) . 33-(windows+l)= للخروج من الويندوز . 34-(windows+p)= لفتح خصائص الطباعة . 35-(windows+c)= لفتح ال (control panel) . 36-(windows+k)= لمعرفة خصائص لوحة المفاتيح . 37-(windows+tab)= للتنقل بين العناويين بسهولة . 38-(windows+pause/break)= لأظهار خصائصالنظام ، أو ال (system properties) . 39-(windows+shift+m)= لأعادةأظهار جميع اللوحات ا لى نزلتهم على ال (taskbar) . 40-(windows+Ctrl+f)= للبحث عن أجهزة الكمبيوتر... و ذلك أما عن طريق ال (network) ، أو ال (internet) . و هى ما تسمى بــِ (remote access) . 41-(alt+printscreen/sys rq)= لتصوير الشاشة . 42-(alt+tab)= أمرمفيد جدا لك اذا كان هنالك نوافذ كثيرة مفتوح يمكنك اختيار النافذة المطلوبة . 43-(alt+f4)= لأغلاق أى نافذة . 44-(alt+Esc)= للتنقل بين النوافذ .... حركة جميلة جداً . 45-(alt+space+s)= تصغير أظهار النافذة . 46-(alt+d)= تستخدم هذه الطريقة للتظليل على الموقع المكتوب فى ال (address bar) .. مهمة . 47-(alt+left arrow)= و هذه الطريقة ترجعك للصفحةالسابقة على الأنترنت . 48-(alt+right arrow)= و هذه الطريقة تنقلك للصفحةالتالية على الأنترنت . -(alt+shift)= و هذه الطريقة تحول لغة الكتابة منالعربية الى الأنجليزية ، و العكس . و على فكرة أنتم مش محتاجيين أنكمتضغطوا على الزرين (alt+shift) الموجودين على اليسار ... بالعكس كفاية جداً الىعلى اليمين للتحويل .. خلاص ... أى خدمة . 50-(alt)= هذا الزر بمفرده وبمجرد الضغط عليه .. . فأنك تستطيع أن تفتح الأزرار الموجودة أعلى اليسار ، وهى (file – edit –view – etc) ، و بعد أن تضغط على هذا الزر ؛ فأضغط علىالأتجاهات للتنقل بينهم . 51-(ctrl+a)= هذه الطريقة تمكنك من التظليل علىجميع الملفات الموجودة فى أى فولدر مرة واحدة . 52-(ctrl+c)= هذه الطريقةتمكنك من عمل نسخ لأى ملف . 53-(ctrl+x)= هذه الطريقة تمكنك من عمل (cut) لأى شئ . 54-(ctrl+v)= هذه الطريقة تمكنك من عمل (paste) لأى شئ . 55-(ctrl+Esc)= لفتح قائمة (start) . 56-(ctrl+s)= لعمل حفظ لأىملف (save) . 57-(ctrl+o)= لفتح ملف أو فولدر أو برنامج . 58-(ctrl+p)= لأعطاء أمر بالطباعة . 59-(ctrl+z)= للتراجع عن آخرأمر قمت به ، أو بمعنى أوضح و أدق (undo) . 60-(ctrl+cool.gif= لزيادة سمك الخط ،و هذا الأمر يستخدم فى برامج الكتابة ، و الحرف (cool.gif هذا أختصار للكلمة (bold) . أيضاً هذا الأمر يستخدم فى حالة الأنترنت .. و وظيفته هى ترفتح و ترتيب ال (favourites) . 61-(ctrl+u)= لوضع خط تحت العبارة التى تحددها أنت . 62-(ctrl+i)= لأمالة الخط . 63-(ctrl+h)= لفتح ملف ال (history) الموجود بالكمبيوتر . 64-(ctrl+d)= لأضافة موقع الى قائمة ال (favourite) . 65-(ctrl+n)= لفتح صفحة جديدة . 66-(ctrl+o)= لفتح موقع جديد . 67-(ctrl+r)= لأعادة تحميل الصفحة . 68-(ctrl+s)= لحفظ الصفحة التىتفتح أمامك . 69-(ctrl+w)= لأغلاق صفحة النت . 70-(ctrl+f4)= أيضاًلأغلاق الصفحة التى أمامك ، و لكنه لا يمكنه أغلاق برنامج ... عكس الأمر (alt+f4) الذى يغلق البرامج و أيضاً الصفحات avp ,/hzt hg;df,v]
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:15 AM PST [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بسم الله الرحمن الرحيم. تعرف [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] من غير [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] طبعاً دي حتكون اجابات الناس:  :  و انا حيكون ردي عليهم كدا  اولاً: نفتح قائمة Start او ابدء ثانياً: نختار Run ثالثاً: نكتب /OSK (العلامة {/} قبل الكلمة {OSK} رابعا: نختار Ok يظهر لك الكيبورد تنقر بالفأرة بزرها الايسر علي المكان الذي تريد الكتابة فيه و تختار الحرف الذي تريد كتابتة. اتمني التثبيت  juvt j;jf lk ydv ;df,v]
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:14 AM PST الفيس بوك الموقع الاجتماعي الشهير نقدم لكم في هذه الموضوع عن شرح [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك وشرح خصائص الملف الشخصي في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك ,كيفية التواصل مع الاصداقاء في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك,طرق البحث عن اصدقاء جدد في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك وتكوين صداقات جديده  أجمل طريقة للتواصل مع أصدقائك هذه الطريقة سريعة ما تحتاج تذهب الى بروفايل صديقك ، حيث أن التعليق سيكون من صفحة الهوم الخاصه بك ، وهناك عدة طرق سأذكر منها طريقتين ، وهي مشروحه بالصوره أتمنى من الجميع أن لا يبخلوا على أصدقائهم بالتعليق ، لأن ذلك يسعدهم جميعاً ، ويقوي العلاقة بين جميع الأصدقاء Profile شرح صفحة المف الشخصي الـ [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك الجديد هذا شرح مختصر لصفحة البروفايل للتصميم الجديد حيث تم تقسيم صفحة البروفايل الى عدة صفحات وهي : Wall : هذا الوول الخاص بك كل شيء تسويه تجده هنا اذا علقت على صورة أو أضفت صديق .. الخ Info : هنا المعلومات الخاصه بك وتستطيع تعديلها طبعا تم شرح هذا القسم وسأضع له رابط Photos : هنا البوم الصور الخاص بك كذلك هذا القسم تم شرحه Boxex : هنا ستجد الأبلكشينات المرسله لك من أصدقائك مثل الأزهار .. والبوسات .. الخ صفحة الوول هي الصفحة الرئيسية للبروفايل وتم شرح بعض أجزائها ..  شرح طلبات الأصدقاء : Requests في مربع خاص بها .. كل طلب ستجد أمامه رقم يوضح بأن هذا النوع من الطلب مرسل منه عدة طلبات إضغط على أي طلب من الطلبات .. وستفتح لك قائمة الطلبات موضح فيها : نوع الطلب .. إسم مرسل الطلب .. ويسألك إذا كنت تود الموافقه أو الرفض هذه القائمة ستجدها دوماً في صفحة الهوم على اليسار 1 – صوره رقم  شرح طلبات الأصدقاء : Requests في مربع خاص بها .. كل طلب ستجد أمامه رقم يوضح بأن هذا النوع من الطلب مرسل منه عدة طلبات إضغط على أي طلب من الطلبات .. وستفتح لك قائمة الطلبات موضح فيها : نوع الطلب .. إسم مرسل الطلب .. ويسألك إذا كنت تود الموافقه أو الرفض كذلك بعض الطلبات لها مميزات أو خيارات مختلفه : منها .. وضع بلوك على الطلب .. بحيث لا يتم ارساله لك مره اخرى وضع بلوك على مرسل الطلب .. بحيث لا يصلك رسائل طلبات منه وبعضها تستطيع أن ترسل الطلب الى قائمة أصدقائك والبعض الآخر .. تستطيع كتابة تعليق على الطلب وهناك طلبات تستطيع أن ترسل رساله نصيه لمرسل الطلب من نفس هذه الصفحه ماهي الطلبات المرسله : طلب إضافة صديق طلب إضافة صديق مرسل من صديق آخر طلب إضافة ابلكيشن جديد طلب .. مرسل من أبلكيشن أحد أصدقائك وأنت مشارك في نفس الأبلكيشن طلب .. الإنضمام الى حملة أو حدث ما هذه القائمة ستجدها دوماً في صفحة الهوم على اليسار 2 – صوره رقم  شرح كيفية تحميل افلامك الخاصه للفيس بوك : في قسم الأبلكيشنات Applications Video إضغط عليها ستفتح لك صفحه خاصه بالفيديو ، وفي أعلى الصفحه على اليسار ستجد مكتوب : My Videos هذه صفحة أفلامك الخاصه .. لتحميل فيلم ستجد أعلى الصفحه على اليسار مكتوب : Add New Video ستظهر لك صفحه جديده للبحث عن الفيلم من جهازك (( هناك شرط يجب أن لا يزيد حجم الفيلم عن 1 جيجا)) إضغط على براوزر لإختيار الفيلم من جهازك وسيتم تحميله ورفعه لصفحة الفيديو الخاصه بك . في هذه الصفحه تستطيع كتابة معلومات عن الفيلم كذلك إختيار من تريد أن يشاهد الفيلم ستجد ابلكيشن إسمه وأيقونته كاميرا فيديو إضغط عليها إضغط عليها اذا كنت تريد أن تحمل فيلم جديد  شرح كيفية عمل البوم صور: لعمل البوم صور : اذهب الى صفحة البروفايل Profile Photos + Create a Photo Album ستظهر لك صفحه خصائص الألبوم اسم الألبوم المكان أو الموقع نبذه عن الألبوم ثم إختار من تود أن يشاهد الألبوم ثم الضغط على Create Album Profile >> Photos ثم حمل الصور التي تريد ثم الضغط على كلمة ستظهر لك صفحه الفوتو وستجد عباره على اليمين في مربع خاص بها أضغط عليها لتحميل الصور أدخلي على ستجد اسم الألبوم اضغط عليه  لإلغاء الأكاونت الخاص بك في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك اضغط على Settings Settings Deactivate Account إضغط على : deactivate واختر من القائمة سبب الغائك للأكاونت ثم من التبويب الأول انزل اسفل ستجد وتعني : إلغاء تفعيل الأكاونت المؤشر عليها بالماوس لإلغاء الأكانت الخاص بك 1 – صوره رقم  تابع إلغاء الأكاونت في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك بعد أن قمت بالضغط على deactivate اختر أي سبب من الأسباب السابقه ثم ضع علامة صح امام الخيار المشار اليه في الصوره ثم إضغط على : Deactivate ستظهر لك قائمة سبب الإلغاء وبكذا أنت قمت بالغاء الأكاونت 2 – صوره رقم  للتعديل في ملفك الشخصي ادخل على صفحة البروفايل ثم إضغط على التبويب Info هنا تستطيع تعديل معلوماتك التي تريد أن تظهر لزوار صفحتك البروفايل مشاهدة معلوماتك في القسم : Basic Information تستطيع هنا تعديل هذه المعلومات وإظهار أو إخفاء ما تريد عن طريق الضغط على كلمة Edit كما هو واضح في الصوره التي يشير اليها الماوس وكل قسم تستطيع تعديله حيث تم شرح الأقسام في صور آخرى سنضع لها الرابط أسفل الموضوع  البوم صور البروفايللتعديل أي صوره إضغط على Edit Photos إضغط على Change Profile Picture إضغط على الصور التي إخترتها ستجد أسفل الصوره خيار وهو : Make Profile Picture [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك الجديد لاختيار صوره لتكون هي صورة البروفايل الخاص بك وهناك طريقة آخرى لجعل الصوره هي صورة البروفايل إضغط عليه لجعل الصوره هي صورة البروفايل   لتغيير صورة البروفايل وتحميل صوره جديدهProfile 2 – التأشير بالماوس على أعلى الصوره وستظهر لك Change Picture Upload a Picture [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك الجديد 1 – الدخول أولاً على البروفايل وذلك بالضغط على إضغط عليها 3 – شتظهر لك قائمه منسدله إختر الخيار الأول إضغط عليها مثل الصوره التي أمامكم الآن 4 – ستظهر لك نافذه صغيره لإختيار الصوره من جهازك وتحميلها  للوصول الى الألبوم الخاص بصور البروفايل[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك الجديد : 1 – ادخل على البروفايل الخاص بك 2 – إضغط على منتصف الصوره الخاصه بك 3 – سينتقل بك المتصفح الى الألبوم الخاص بالبروفايل 4 – تستطيع اختيار إحداها صوره لبروفايلك 5 – تستطيع حذف أي صوره منها أو تعديلها  شرح تعديل الأبلكيشنات : Applications >> edit الأفضل للجميع الدخول لهذه الصفحة لتعديل الأبلكيشنات الخاصه بك ، لتخفيف صفحة البروفايل من الأبلكيشنات الكثيره لتفتح بسرعه ، ولتعديلها حسب رغبتك Homeيتوفر في هذه الصفحة كافة الروابط التي تحتاج اليها : روابط الأبلكيشنات وروابط لتعديل ملفك ومعرفة كم عدد الرسائل التي وصلتك ومن من اصدقائك أون لاين كذلك فيها أخبار أصدقائك ماذا فعلوا في [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك وهذه الصفحة هي أهم صفحة تحتاج الى معرفة خفاياها اذا كنت جديد على [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك شرح صفحة الهوم هذه الصفحة الرئيسية التي كلما دخلت على [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] بوك تظهر لك  edit >> Contactشرح تعديل ملفك الشخصي   edit >> Basicشرح تعديل ملفك الشخصي  edit >> Relationshipsشرح تعديل ملفك الشخصي  شرح تعديل ملفك الشخصي avp hgtds f,; facebook
     |
| Posted: 26 Feb 2011 03:09 AM PST MCPD 2008(Web application) Morning Exam: 1-Database Concept 2-Programming with C# 3-Exam 70-536 TS: Microsoft .NET Framework – Application Development Foundation 4-Exam 70-562 TS: Microsoft .NET Framework 3.5, ASP.NET Application Development 5-Exam 70-564 PRO: Designing and Developing ASP.NET Applications Using the Microsoft .NET Framework 3.5 cost: 1500 Start Date:5-3-2011 Contact us: [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] Tel: 22737509- 22751834 Fax: 22751834 Mob: 0107988776 E-mail: [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] Mcpd 2008
     |
| Posted: 26 Feb 2011 02:53 AM PST حضرتك يا استاذ سعيد خش شوف بنفسك الفوضة في المنتدا [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيل للتسجيل اضغط هنا] فا انا بقول ممكن اكون مراقب عام ll;k 'gf
     |
| You are subscribed to email updates from ملخص منتديات يوم جديد To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
0 التعليقات:
إرسال تعليق